Vache sacrée

Excellent article sur le site du quotidien québécois Le Devoir hier matin. À l’occasion de la tenue d’un festival du boeuf dans une Université en Inde, Guy Taillefer rappelle que la consommation de boeuf est interdite en hindouisme. Mais, tous les Indiens n’étant pas Hindous, tous ne sont pas soumis à ce tabou religieux. L’Inde les laissera-t-elle manger leur steak? La réponse et ses enjeux dans l’article de Guy Taillefer.

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