« De l’hostie, les Québécois en ont plein la bouche, qu’ils la reçoivent dans une Église au moment de l’Eucharistie ou qu’ils l’achètent dans une épicerie pour la prendre comme goûter. Et ils prononcent le mot qui appartient depuis longtemps au vocabulaire catholique et qui est devenu l’un de leurs sacres préférés, sous sa forme originale ou sous des formes dérivées. » Bauer O. (2011). L’hostie, une passion québécoise. Liber: p. 7
Pour vous en convaincre, voici le diaporama d’une conférence: Bauer, O. (2012, 25 mars). L’hostie, une passion québécoise. Communication présentée à l’Église unie Saint-Marc, Ottawa.