Dans une recherche à long terme, je cherche à identifier les aliments figurant sur les représentations et les célébrations de la Cène et à comprendre leurs valeurs symboliques. Sur mon blogue, je propose de lire et regarder:

Un texte biblique de la Cène (évangile de Marc chapitre 14)

Mon analyse des récits bibliques de la Cène

• Bauer, O. (2015). La Cène. L’avant-dernière, la dernière, la première. Théologiques, 23(1), 15‑37.

Quelques images de la Cène

• La Cène: Époque contemporaine
• La Cène: Léonard de Vinci
• La Cène: Moyen-Âge
• Bauer, O. (2018). Pain de la terre, pain du Ciel. Exposition présentée dans le temple d’Echallens (juillet-août 2018) et dans le cloître de la collégiale à Neuchâtel (juillet-août 2019).
• Bauer, O. (2015, avril). Quel menu pour le dernier repas de Jésus? La réponse en 15 siècles d’images de la Cène. Conférence aux Belles Soirées, Université de Montréal.

Mon analyse de quelques images de la Cène

• Bauer, O., & Labonté, N. (2015). Le Cenacolo de Leonardo da Vinci. Un trompe-la-bouche. Théologiques, 23(1), 39‑65.
• Bauer, O. (2013). Sur la piste du bretzel. Montréal.
• Bauer, O. (2012, Winter). A Rat on the Plate: Last Supper’s Window in Saint-Mary’s Church, Warwick. Gastronomica. The Journal of Food and Culture, 12(4), 62‑67.