- Le carnaval de Bâle a débuté à 4 heures ce matin.
- Quoi, en plein carême?
- Évidemment!
- Comment ça « évidemment »? Tout le monde sait que le carnaval se termine à mardi gras. Avec le mercredi des cendres, c’est le carême qui commence.
- C’est ce qu’indique le calendrier catholique. Mais rien n’oblige à le suivre. En 1529, Bâle est devenue une ville protestante.
- Et alors?
- Alors, quel meilleur moyen d’affirmer sa nouvelle identité que de fêter, de manger gras et de boire beaucoup au moment même où le catholicisme réclame de faire pénitence et de faire maigre.
- Ce n’est pas pour dire, mais cette volonté de se démarquer est un peu enfantine.
- Peut-être. Mais si ça fait du bien aux un·es sans faire de mal aux autres, je prends.
Sur le calendrier de Mardi gras jusqu’à Pâques, on peut lire ma série de billets « Le jour V : un conte à rebours de Mardi gras à Pâques ». En 2021, j’y proposais huit chroniques échelonnées de Mardi gras à Pâques où j’évoquais un moment de la vie gastronomique et spirituelle d’une famille œcuménique multiculturelle avec deux mamans et un enfant, bref d’une famille tout à fait typique.