2023
- « Biscuits de Noël : Les bonnes pâtes de fin d’année« , RTS Un À bon entendeur: 12 décembre 2023; repris sur TV5 Monde, le 21 décembre 2023.
« Qu’on le prépare maison ou qu’on l’achète tout prêt, le milanais est le biscuit de Noël préféré des Suisses romands. Les pâtes à biscuit de Noël sont une industrie au succès grandissant. On en trouve à tous les prix variables dans nos magasins : avec ou sans beurre, lactose, vegan et sans gluten, nos dégustateurs ont choisi leurs préférées. ABE s’est rendu dans les usines de production des deux grandes enseignes Manor et Coop. D’où vient la tradition du biscuit de Noël ? ABE s’est lancé le défi de réaliser la plus ancienne recette de milanais de Suisse, elle date de 1559 ! »
2022
- « L’œuf de Pâques, de la résurrection au Kinder Surprise« , RTS Religion: 8 avril 2022
« Vous avez toujours rêvé de vivre Pâques au quotidien? Michele Ferrero l’a fait, grâce à son fameux Kinder Surprise. Une friandise aujourd’hui au cœur de problèmes sanitaires. Toutefois, cette affaire ne discrédite pas l’origine des œufs fourrés. Retour sur les symboles et les traditions qui entourent l’œuf, de l’Egypte ancienne à aujourd’hui. »
2018
- « Voir« , La Foi prise au Mot. KTO: 13 mars 2018.
2017
- « La cause animale », Variations éthiques, Présence protestante, France 2: 30 avril 2017.
2015
- « Nourriture Halal et Casher« . TVA, Salut, bonjour: 13 octobre 2015
2014
- « Des lampions pour le Canadien. » Ici Radio-Canada: 7 mai 2014.
Vidéos où j’évoque mes recherches et mes cours
- « Présentation du cours “REL2800 Éducation de la foi” » (4min. 49 sec.). Le professeur Olivier Bauer présente le cours en ligne qu’il donne à la Faculté de théologie et de sciences des religions de Université de Montréal en automne 2015.
- « Les images médiévales de la Cène en Europe occidentale » (12 min 07 sec.). Intervention d’Olivier Bauer, professeur titulaire à la Faculté de théologie et de sciences des religions de l’Université de Montréal. Ajoutée le 4 juin 2014.
- « Hostie et poutine : mises en (s)cène du patrimoine alimentaire québécois« (44 min, 59 sec.). Conférence-midi du CERUM par le Groupe de Recherche sur l’Alimentation et la Spiritualité (GRAS). Présentée par Olivier Bauer, professeur à la Faculté de théologie et de sciences des religions de l’Université de Montréal et Nancy Labonté, responsable de formation professionnelle, le 20 avril 2011. Ajoutée le 28 novembre 2012.