Théologie protestante

Le bagel, 100% juif et 100% montréalais

Profitant d’un congé scientifique, je participe au cours Cultures et patrimoines alimentaires : enjeux et opportunités donné par la professeure Julia Csergo (voir sa page personnelle) à l’Université du Québec à Montréal. J’ai l’occasion d’y partager mes recherches sur les patrimoines alimentaires des religions.

Pour présenter le bagel et pour rappeler qu’il est tout à fait possible d’être 100% juif et 100% montréalais, je reprends le diaporama que j’ai présenté aux étudiant·es.

Diaporama modifié le 13 mars 2024

Dans la même série:

L’hostie, une passion québécoise

Profitant d’un congé scientifique, je participe au cours Cultures et patrimoines alimentaires : enjeux et opportunités donné par la professeure Julia Csergo (voir sa page personnelle) à l’Université du Québec à Montréal. J’ai l’occasion d’y partager mes recherches sur les patrimoines alimentaires des religions.

Pour présenter l’hostie et pour promouvoir son inscription au patrimoine immatériel du Québec ou à son matrimoine, je reprends le diaporama que j’ai présenté aux étudiant·es.

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